Partager sur:

Les terroirs au Sud, vers un nouveau modèle ? Une expérience marocaine

À partir de l’expérience marocaine, les auteurs dans cet ouvrage s’interrogent sur le succès du transfert au Sud de cette notion. Les politiques de terroir peuvent-elles contribuer à créer ou à consolider des filières et à redéfinir des produits locaux qui répondent aux exigences de qualité des consommateurs urbains ? Peuvent-elles générer au niveau local des projets intégrateurs qui valorisent la complexité bio-culturelle des lieux ? À quelles conditions le « terroir », associé à la mise en place des indications géographiques et au développement du tourisme rural, peut-il constituer un nouveau modèle de développement économique, social et territorial ? Quelle est la capacité des acteurs locaux à s’approprier des démarches qui restent pour l’instant impulsées par le haut ?

Date de publication: 31 janvier 2017

-International

L'appel d'offres pour les publications de 2016 est actuellement fermé.
www.auf.org/appels-offre/appel-doffres-2016-pour-le-soutien-aux-publication/
 
Pour plus d'informations sur les soutiens de l'AUF aux publications scientifiques francophones :
www.auf.org/les-services-de-l-auf/professeur-chercheur/publier-en-francais/
 
Pour plus d'informations sur le livre et pour le commander, consulter :
www.editions.ird.fr