L'ENSFEA propose des formations de niveau Licence et Master dans 3 domaines : - Enseignement, éducation et formation - Management et conception des systèmes de formation - Développement des territoires, environnement et alimentation Elle est la seule École en France à assurer la formation des enseignants de l'enseignement agricole. A ce titre, elle développe une expertise reconnue auprès de l'enseignement agricole en animant des sessions de formation et en produisant des ressources pédagogiques, et à l'international en participant à des projets d'expertise ou d'ingénierie en lien avec le cœur de métier de l’École : la formation des enseignants (ex : au Sénégal, Cameroun, Maroc ...). Elle développe également des activités de recherche.