L’IRESA compte 3000 étudiants et 663 enseignants chercheurs. Ses établissements affiliés sont : Institut National Agronomique de Tunis, École Supérieure d’Agriculture de Mograne, École Supérieure d’Agriculture de Mateur, École Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis, Institut Supérieur de Pêche et d’Aquaculture de Bizerte, Institut Supérieur des Études préparatoires en Biologie-Géologie de la Soukra, École Nationale de Médecine Vétérinaire de Sidi Thabet, École Supérieure d’Agriculture du Kef, École Supérieure des Ingénieurs de Medjez El Bab, Institut Sylvo-Pastoral de Tabarka, Institut Supérieur Agronomique de Chott-Meriam.