Le MIH a pour a pour objectifs de concevoir et mettre en œuvre des programmes de formation pour personnels de santé, faire de la recherche sur les systèmes en santé, la collecte et dissémination de l’information. Le MIH a travaillé en étroite collaboration avec des organisations nationales, régionales et internationales. Tels que UNFPA, l’Université de Bordeaux II, la COI, SADC, l'AUF ont permis au MIH d’offrir une large gamme de cours de formation pour les professionnels de la santé de Maurice et des pays de la région.