L’Université de Grenade (UGR), fondée en 1531, est l’une des plus anciennes universités espagnoles et constitue, depuis sa création, un pôle inestimable et irremplaçable de développement et de modernisation au niveau culturel, social et économique pour la ville de Granada, mais pour tout l’est de l’Andalousie. Granada est par excellence la ville de l’Alhambra et de García Lorca, et veut consolider une image internationale en tant que ville de la culture et de la poésie. Université classique de grande renommée (le droit, les arts, la médecine ont été les disciplines traditionnelles dans lesquelles elle a excellé), elle a su s’ouvrir aux sciences de la nature, de la santé (son pôle biotechnologique est ainsi à la pointe de l’Espagne), aux langues étrangères, à l’architecture et aux beaux-arts, au génie civil, à l’informatique. Avec environ 56 000 étudiants, 3 600 professeurs, 2 300 membres du personnel administratif, l’UGR offre ainsi une vaste panoplie de cours au niveau de licence (71) et de master (121). Chaque année, plus de 4 800 étudiants internationaux, issus des cinq continents, s’inscrivent à l’Université de Grenade pour y poursuivre des programmes d’études complets (licences, mastères, doctorats) grâce aux nombreux réseaux et accords d’échange bilatéraux et multilatéraux (plus d’un millier). L’UGR est en effet la destination favorite des étudiants européens d’échange dans le cadre du programme Erasmus, et accueille d’autre part de nombreux étudiants désirant perfectionner leur connaissance de la langue et de la culture espagnoles. Outre ses cinq campus, distribués dans les différents quartiers de la ville, l’UGR possède deux campus universitaires dans les villes espagnoles de Ceuta (plus de 70 000 habitants) et Melilla (plus de 60 000 habitants) situées au nord de l'Afrique, ce qui constitue pour elle une porte ouverte vers le continent africain.