L'USAMV Iaşi est une institution spécialisée dans l'enseignement agronomique et vétérinaire, financée par l’État, reconnue au niveau national et européen, dont la principale mission est de former des spécialistes en agriculture, horticulture, zootechnie et médecine vétérinaire. L'Université fait partie de: AUF, EUA, CASEE, EAEVE, IAESTE, RIFEFF. Au sein de l’Université fonctionnent 4 Facultés: d’Agriculture, d’Horticulture, de Zootechnie et de Médecine Vétérinaire. L’enseignement fonctionne selon le système de Bologne, en trois cycles: Licence, Master, Doctorat.